精选新鲜南瓜,熬制浓稠南瓜酱,选用金灿灿的柠檬,现碾现用炖煮成汤。70克的南瓜酱,配上500克的柠檬汤,满满当当都是料。色泽金黄的汤底,搭配任意食材,都能从浓郁汤底中透出一股清香味。
川香在四川盆地被赋予了灵魂,将花椒炸香,再炝入多种地道香料。光是闻,就劲爽,吃起来后味更是浓醇,麻辣鲜香传承地道蜀地味。
北纬40度,日照1000+小时,优选出来的完熟番茄,具有丰富的营养成分与适度酸甜口感。用番茄煨制出的浓醇汤底,汇聚不同食材于一处,既保留番茄原汁原味又相互融合。主打就是拌饭更香,老少都爱。
青花椒口味是火遍大街小巷,一颗颗青绿饱满的青花椒,融合到各种食材。让每一份食材都吃出青花椒带来的清新鲜麻味,吃完食材,原汤也能泡入饭中。肉吃光,饭也吃光,那叫一个满足。
在坛罐,日以继夜发酵而成的老坛酸菜,腌出了酸菜的酸香和醇厚味道。加点汤底的料,烹煮出来的汤涮入新鲜食材,就是一份荤食四溢的山海美味。
猪大骨现吊出来的金汤,长达4小时慢火慢炖,再用骨汤加入多种调味料。让黄金般的汤底带有微微酸辣口感,金灿灿色泽诱人。口感香而不腻,好评如潮。
先炸再炖的烤鱼,出来的鱼肉与鱼皮是皮焦香,肉滑嫩。鱼肉吸入特调出的烤鱼汁,入味。精选的优质清江鱼,肉质紧实,小刺少,让人放心大口吃鱼。搭配有荤有素,蘸着烤鱼汁,麻香辣让人上头。